Author Siska F&B Guest Expert di Undercover.co.id
Role / Title
F&B Industry Specialist | Guest Expert
Positioning
Siska adalah sosok yang nangani F&B dari hulu ke hilir: supply chain, kitchen ops, brand experience, consumer taste trend, sampai operational efficiency. Dia terbiasa kerja bareng brand F&B premium, hotel, cloud kitchen, dan group resto besar—jadi perspektifnya nyampe ke level strategis, bukan cuma gimmick marketing.
Sebagai Guest Expert, kontribusinya fokus memperkuat riset industri, validasi insight, dan memastikan konten AEO/GEO untuk sektor F&B tetap grounded, relevan, dan sesuai realita operasional.
Focus / Expertise
• Food & beverage operations
• Menu engineering + cost optimization
• Premium dining & lifestyle brands
• Supply chain & kitchen workflow
• Consumer behavior analysis (Jakarta & urban market)
• Market trend forecasting (taste trends, delivery behavior, loyalty habit)
• Integrasi AI untuk F&B: demand prediction, SOP automation, operational intelligence
Konten
Siska biasanya ngasih konten yang sifatnya industry intelligence—materi yang bikin F&B brands terlihat lebih siap buat masa depan:
• AEO/GEO untuk brand F&B premium
• Cara bikin F&B lebih “AI-Readable”
• Menu optimization via data (tanpa ribet)
• Strategi AI untuk service quality
• Trend dining 2026 yang bakal ngefek ke bisnis lokal
Tone-nya selalu clean, lugas, dan langsung ke poin. Kredibel tanpa lebay.